猪脚筋 £70/kg
Dried Pork Tendons (干) 猪脚筋
(干)猪脚筋-没有油炸过** 
猪脚筋介绍：猪脚筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。 
营养分析： 
1. 猪脚筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老； 
2. 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 
食疗作用： 猪脚筋有养血补肝、强筋壮骨之能。 
相关性群： 老少皆宜，尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。
❤️❤️干猪脚筋要泡几天才软？❤️❤️
泡发干猪脚筋要用热水。
猪脚筋泡发方法有如下2种：
油发：先将蹄筋洗净控干，温油下锅 约五六成热时，端离火位，慢慢浸煨，待油少凉时再上火加热，油热再放下待凉，反复三四次 洗净，泡水一天即可使用。（过程中油不可以太热，不然会烧焦）
水发：先将干的猪脚筋用温水洗一遍，锅中烧开水 慢煮约二三小时后，取出，撕去外层筋皮，换新水下锅，用小火慢煮一小时左右，待煮透 软成透明状时，捞出，换水泡上放冰箱 隔天即可用